مطبخ فــَـرا( دستپخت خودم و گاهی ترجمه) قیمت سرور خرید سرور قیمت سرور اچ پی قیمت رم سرور قیمت هارد سرور قیمت لپ تاپ قیمت لب تاب قیمت نوت بوک قیمت لپ تاپ ایسوس قیمت لپ تاپ لنوو قیمت لپ تاپ اچ پی قیمت لپ تاپ ایسر قیمت سوئیچ سیسکو قیمت مودم دی لینک قیمت مودم تی پی لینک لپ تاپ قیمت مادربرد قیمت یو پی اس فروش یو پی اس قیمت پرینتر قیمت دوربین مداربسته قیمت پرینترهای اچ پی دوربین مداربسته قیمت گوشی موبایل قیمت پاوربانک قیمت گوشی سامسونگ قیمت هارد اکسترنال قیمت هارد اس اس دی قیمت فلش مموری قیمت باتری لپ تاپ
سفارش تبلیغ
صبا

50- دسر هاسیده

ارسال شده توسط fara در 91/5/16:: 7:22 صبح

هاسیده یک دسر خیلی ساده است که برای افطار خیلی مناسب است

مواد لازم

شیره انگور               1 لیوان

آب                         2 لیوان

نشاسته                 3 قاشق غذاخوری

گردو خرد شده        1 لیوان

 

طرز تهیه

نشاسته را در دو لیوان آب حل می کنیم

شیره انگور را داخل قابلمه می ریزیم

بعد مخلوط آب و نشاسته را اضافه می کنیم

مرتب هم می زنیم تا قوام بگیرد و کمی غلیظ شود

بعد نصف گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بعد از مخلوط کردن با بقیه مواد ؛ شعله را خاموش می کنیم

در ظرف دلخواهمان می ریزیم و روی آن را با نصف باقیمانده گردو تزئین میکنیم


42 - گراتن کدو

ارسال شده توسط fara در 91/1/20:: 2:0 عصر

مواد لازم

کدو متوسط تازه             4 عدد

مواد داخل
پنیر پیتزا                                     150 گرم

پیازچه تازه خرد شده                   2 عدد
جعفری خرد شده                       2 قاشق سوپخوری

ریحان تازه خرد شده                   1 قاشق سوپخوری

پنیر خامه ای                              200 گرم
زرده تخم مرغ                             1 عدد
نمک
فلفل

1- کدوها را از طول به دو نیم می کنیم و با استفاده از پوست کن یا قاشق داخل آنها را خالی می کنیم


2- داخل کدوها را که خالی کردیم می توانیم رنده کنیم یا با چاقو ساطوری کنیم و اگر آب انداخته باشد  آب آنرا دور می ریزیم

3- جعفری ، پیازچه ، ریحان خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده را داخل یک ظرف مخلوط می کنیم

4- بعد پنیر خامه ای، زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.

5- این مواد را داخل کدوهای خالی شده می ریزیم .

6- فر را از قبل با 180 درجه روشن می کنیم و کدوهای چیده شده داخل ظرف را تا زمانیکه روی آنها طلائی شود، داخل فر قرار میدهیم ( حدود 15 دقیقه)

نکته : اگر کدوها سفت بودند می توانید از قبل فقط کمی بخار پز کنید تا کمی نرم شوند


41 - پیراشکی سیب زمینی

ارسال شده توسط fara در 90/9/5:: 2:57 عصر

مواد لازم تهیه خمیر

آرد                                 3 لیوان
مایع خمیر                      1 قاشق مرباخوری
ماست                           2 قاشق غذاخوری
نمک
آب

مواد لازم داخل پیراشکی

سیب زمینی آبپز             2 عدد
پنیر                               150 گرم
جعفری ریز خرد شده         1 دسته کوچک
نمک
فلفل قرمز

روغن مایع                      برای سرخ کردن

طرز تهیه

1- آرد را داخل ظرفی که می خواهیم خمیر درست کنیم می ریزیم و داخل آنرا گودی درست می کنیم
2- مایع خمیر را که با کمی آب یا شیر ولرم عمل آورده ایم داخل گودی می ریزیم
3- ماست را روی مایع خمیر می ریزیم و کمی هم آب اضافه می کنیم
4- نمک را روی آرد می پاشیم
5- از وسط گودی شروع می کنیم و آرد و مایع خمیر را مخلوط و خمیر را درست می کنیم و ورز میدهیم
6- خمیر را تا حدی ورز می دهیم که نرمیش به اندازه لاله گوش شود اگر لازم شد کمی آب اضافه کنید
7- خمیر را بگذارید یکربع استراحت کند .
8- برای مواد داخل خمیر داخل یک ظرف سیب زمینی و پنیر سفید را رنده می کنیم
9- جعفری ریز خرد شده را نیز به مخلوط سیب زمینی و پنیر اضافه می کنیم
10- نمک و فلفل قرمز را اضافه می کنیم و کل مواد را با دست ورز می دهیم .
11- از خمیر تکه هایی اندازه یک گردو جدا می کنیم و به اندازه یک بشقاب کوچک خمیر را باز میکنیم

12- از مواد داخل یک مقدار در قسمت لبه یک طرف خمیر قرار می دهیم .
13- لبه خمیر کمی آب می زنیم و خمیر را به شکل نیم دایره تا می کنیم و لبه خمیر را شکل میدهیم
14- روغن سرخ کردنی را از قبل کمی گرم می کنیم و پیراشکی ها را داخل آن سرخ می کنیم .

15- روی دستمال کاغذی ضخیم می چینیم تا روغن پیراشکی جذب کاغذ شود .

نکته : مواد داخل پیراشکی را به دلخواه خودتان می توانید تغییر دهید.
نکته : می توانید داخل فر نیز این پیراشکی را درست کنید .


   1   2      >


بازدید امروز: 9 ، بازدید دیروز: 25 ، کل بازدیدها: 100516
پوسته‌ی وبلاگ بوسیله Aviva Web Directory ترجمه به پارسی بلاگ تیم پارسی بلاگ